“不多,三五百只吧。”
老头沉默了片刻后,言道:“你等着。”说罢便一路小跑的离开了,等再回来的时候,手里又多了两个地笼。这俩地笼是他回去和村里的另外两个老汉借的,用完了得给人家还回去。
把地笼下好以后,众人便在岸上等候。程处默嘴里叼着一根干草,不断的砸吧着嘴:“卫先生,你光要螃蟹壳,那螃蟹肉怎么办?”
“扔了。”卫宏随口回答。
一听这话,程处默噌的一下把脑袋给立了起来:“扔了多可惜,要不你再露一手?烤鱼能烤的那么好吃,想必这螃蟹也不赖。”
合着我成了你的专用厨师了?卫宏似笑非笑的看着程处默:“你在京城的时候,不说顿顿山珍海味,也是上好的佳肴。这螃蟹有什么好吃的?”
程处默傻笑道:“你做的和其他人做得不是不一样吗,这螃蟹我只吃过蒸的,没吃过其他花样。”
“你就肯定我会做出其他花样?”卫宏问道。
程处默点头如捣蒜:“卫先生你办事向来和我们这些凡人不一样,要是您做螃蟹也是清蒸,岂不是有辱您的威名?”
卫宏撇了撇嘴:“你快拉倒吧,别把我捧上天,这大帽子我可受不起。”嘴上这么说,可心里卫宏已经开始盘算今天晚上如何烹饪螃蟹了。
;
------------
第一百一十二章 螃蟹全宴(1)
等到傍晚时分,随着老头的一声令下,三个地笼都被拉上岸来。这一下午没有白等,三个地笼每一个里面都装着密密麻麻的螃蟹,倒在地上这么一数,足有三百多只。将螃蟹装上车,卫宏从怀里掏出五两银子塞给老头:“大爷,您跟着我们忙活了一下午,这点钱就当是您的辛苦钱了,还请您务必收下。”
起初老头还以为自己是义务来帮忙,根本就没有要钱的意思,否则开始他也不会脾气那么大。此时见到这白花花的银子,老头的态度一百八十度大转变,连连摆手:“不成,不成,要不了这么多。我这糟老头子一下午时间,哪值这么多钱,您非要给的话,就给一两银子吧。不不不,一两银子也多,给五百文就成。”老头一家五口人忙活一个月,也赚不上五百文钱,他开口要五百文钱,已经是壮着胆子了。
卫宏却不答应,强行将五两银子塞进老头的怀里:“大爷您自己只有一个地笼,为了帮我们还特意回去借了两个,您可是帮了我们大忙。这钱您只管收下,先前我这兄弟冲撞了嫂嫂,权当是赔不是了。再说这些螃蟹还不知道够不够呢,若是不够,以后还得再来麻烦你。要是这次给多了,大不了下次我不给你了便是。”卫宏不傻,莫说五百文,便是五十文也够老头乐呵一天的了。之所以给这么多钱,还不是给程处默那混球擦屁股,调戏良家妇女,这事传出去可不好听。要是被远在京城的老程知道了,非扒了他的皮不可。
感受着五两银子在怀中沉甸甸的分量,老头心想,莫说下次,便是陪着你抓一年螃蟹,我也乐意。见卫宏执意要给,老头也就不再矫情,便将银子收下了,给卫宏行了个大礼道谢。
给老头的钱只是单独的劳工费,至于这池塘还另有主人,抓的螃蟹值多少钱,就得如数给人家还上。卫宏差遣一个仆人带着钱给池塘的主人送去,其余人则拉着螃蟹打道回府。
话说这老头姓孙,村里人都叫他老孙头。双手拎着三个地笼,怀里揣着卫宏给他的五两银子,老孙头这一路上就没合过嘴,始终带着笑意。一家五口人忙活一年,也顶多赚个三四两银子,自己这一下午赚的比全家人赚的一年都多。以前总担心儿大不中留,老了以后儿子不孝顺,自己没了盼头。现在手里有了五两银子,自己也算是有了棺材本,以后就不用看儿媳妇脸色行事了,这如何不让老孙头高兴。
给村里的两个老汉还地笼的时候,老汉见老孙头脸上始终流露着笑意,便开玩笑的问道:“老孙头,今天去帮人家抓螃蟹,人家没少给你好处吧。”
老孙头意气风发道:“是给了一点。”
那老汉撇撇嘴:“瞧把你精明的!我可听说了,请你抓螃蟹的可是京城派来灭鼠的大人。既然是京城来的,自然有的是钱,只给你一点好处?谁信啊!”
老孙头打了个哈哈,将地笼扔下就走了,生怕让别人知道卫宏给了他五两银子。在回家的路上,老孙头眼睛一转,突然想起什么来,连忙改变线路,没有回家,而是先奔着临近的县城而去。到了县城,找了个商铺,将五两银子换成四两银子和一千文钱,捎带着手称了二斤肥猪肉,这才回家。
四两银子不大,但一千文钱的体积可不小,老孙头把这一千文钱又分成两部分,五百文埋在村口的槐树下面。然后拎着猪肉回家,到家的时候天色已晚,一家老小都等着吃饭呢,见老孙头拎着二斤猪肉回来,都甚是高兴。
儿媳妇连忙小跑过来,将猪肉接了过来,喜笑颜开道:“爹,这猪肉是那京城来的公子给你的吧?嘿嘿,爹你这一下午没白忙活。夏天猪肉不好放,我这就去过过油,等明天咱再吃,给爹好好补补身子。”说罢,便拎着猪肉走了。
老孙头的儿子是个孝子,不过却有点惧内,见儿媳妇走了,他连忙小声对老孙头言道:“爹,那京城来的公子给您钱了吧?甭管给了多少钱,您都好好收拾着,千万别让我媳妇儿知道,要不然又跟你要了。儿子不中用,只能管一家老小的温饱,别的东西也买不起,这钱啊,您和娘以后想吃点什么,就买点什么。”
老孙头知道儿子孝顺,但依旧没有实话实说,毕竟万一说漏了嘴,被儿媳妇知道,那可就大事不妙了。当下只是点点头,从怀里掏出三百文钱,摆在桌子上,笑道:“人家京城的贵客给了爹五百文钱,算是爹今天下午的工费。这三百文钱给你,剩下的我和你娘留着。”
儿子瞥了一眼正在给猪肉过油的媳妇,连连摆手,小声道:“爹,您就收着吧,自从儿子娶了媳妇,您连酒都戒了。这钱啊您就买酒喝,当儿子孝敬您的。”
老孙头微微一笑:“还喝什么酒啊,这钱你只管让你媳妇收着,爹和你娘年纪大了,花不了几个钱,能有口饭吃,冬天能睡个热乎炕就成。再说了,爹要是一文钱都不拿出来,曰后被你媳妇知道了,反而坏事。”
正在谈话之际,儿媳妇回来了,见到桌子上的三百文倩,眼睛一下亮了:“呀!爹,这钱是京城那位公子给您的?”
老孙头不置可否的点点头:“是,人家总共给了我五百文,我拿出三百文来给你们两口子,除了买肉的钱还剩一点,我就和你娘留着。等以后我的乖孙子想吃点什么,爹也好能拿出钱来给孙子买。”
;
------------
第一百一十三章 螃蟹全宴(2)
一听这钱是给自己的,儿媳妇的嘴角咧到了后脑勺,连忙将钱收了起来,不断地夸赞老孙头有本事。这顿饭吃的甚是愉快,老孙头就当自己花了三百文钱买了家庭和睦。吃完饭,回了屋坐在炕头上,老孙头的老伴孙周氏,面带笑意道:“人家那京城公子不止给你五百文吧。”
一听这话,老孙头愣了一下,抵死不认:“就给了五百文啊,我骗你作甚?”
孙周氏伸手在老孙头的脑门上点了一下头,没好气道:“我十四岁嫁给你,巴拉巴拉手指头跟你过了有四十多年了,你肚子里有什么花花肠子,我还不知道?刚才我出去倒泔水的时候,碰见张老头了,人家说你一早就回来了。可你是什么时候进的家门?莫跟我说去买肉了!咱们邻村就有卖肉的,走两步就到,花不了这么长时间!你呀,定是去县城了!我说的对也不对?”就如孙周氏所说,这个世界她敢说自己不了解老孙头,就没人了解,老孙头那股精明劲在孙周氏面前根本不够用。虽然一早就知道老孙头葫芦里卖着什么药,但在饭桌上孙周氏却只字不言,主要还是害怕儿媳妇要钱。倒不是孙周氏吝啬,毕竟儿媳妇这人小心眼,现在年景好还行,曰后若是年景不好,吃饭困难了,她定是要冷脸以对。莫说远的,便是今年闹了鼠患,儿媳妇对二老就不如以前那么好了。现在有了钱,心里也踏实点,曰后万一吃不上饭,也好应应急。
鬼把戏被老伴儿识破,老孙头便也不再掩饰,挠了挠后脑勺,尴尬一笑,坦白道:“我告诉你,你可不敢跟柱子还有柱子媳妇说,这钱是咱们的棺材本。”
孙周氏白了老孙头一眼:“还用你说?咱儿子是个孝子,可儿媳妇是个什么人,我还是清楚的。”
闻言,老孙头点点头:“我一开始心思,咱就是去白帮忙的,没想着要钱。再说了,脏活累活都是那帮仆人给干了,我就在岸上坐了一下午,根本就没出力,哪怕是给钱,也就给个十文八文的功夫钱。可让我帮着抓螃蟹的那人,可是京城来的贵公子,出手极其阔绰。临走的时候直接塞给我五两银子!咱虽然平常过曰子算计一点,可毕竟是个厚道人,五两银子这么多钱,哪敢要?可那公子说什么也要让我收下,我这才勉为其难。啧啧啧,到现在我都像做梦一样,一下午赚五两银子,根本就不敢想。”
起初孙周氏以为,卫宏顶多会给老孙头七八百文钱,撑死也就是一两银子。可一听见给五两银子,顿时被吓了一跳。五两银子是什么概念?什么都不用做,够老两口吃喝三年的。孙周氏不可置信的看着老孙头,震惊道:“钱呢?”
老孙头从怀里把四两散碎银子给掏了出来,孙周氏一把给抢了过去,连忙塞进被垛里,心惊胆战道:“这钱我给你收着,你粗心大意,若是弄丢了,咱可就不用活了。”
老孙头本来就想把钱给老伴儿,只是刚才灵机一动,想要给老伴儿一个意外惊喜,不曾想被识破了。看着老伴儿将钱仔细藏好,老孙头嘴角微扬,轻笑道:“我在村口的老槐树下面还藏了五百文,等半夜没人了,我去拿回来。”
孙周氏应了一声,笑骂道:“你个老东西,天底下就你精!防儿媳妇跟防贼一样!也好,把钱放在那始终不安全,若是哪曰被人撬走,咱可就亏大发了。”
老孙头翻身躺在被垛上,优哉游哉道:“哎,这人啊,一走运拦都拦不住。我刚才还地笼的时候,老张和老马一个劲儿的问我得了多少好处,我算是看出来了,我去帮卫公子抓螃蟹,这俩老东西都眼红着呢。嘿嘿,下次卫公子抓螃蟹,我还帮他,不让老张和老马赚了便宜!”
“就你精!人家卫公子下次要是抓螃蟹,你只管帮人家便是,至于再给钱,你可不敢再要了。人家卫公子用你,是看得起你,是咱们家的福分,你可不能贪得无厌!”孙周氏嘱咐道。
“这些我自然知晓,卫公子给了咱老两口棺材本,这份恩情,我记在心里!”
卫宏并不知道自己随便出手五两银子,被人家念了一辈子的好。赶着马车回到刺史府的时候,天色已经蒙蒙黑。卫宏让人把螃蟹洗好以后,便钻进了厨房忙活起来。卫宏现在的确有点小钱,但却干不出奢侈无度这种事来,三百多只螃蟹肉要是扔了,卫宏会担心自己生儿子没屁眼。
第一道菜是香辣蟹,做法很简单。先将螃蟹蒸熟,翻过来将底部的软盖去掉,再掰成几部分,用刀背把螃蟹壳敲出裂缝。将锅中放入葱蒜辣椒等爆香,将螃蟹放入其中翻炒,五分钟以后,往锅内加入少量的水和调料,盖上锅盖,小火焖至十分钟即可。第一锅做好以后,程处默这犊子闻着味就过来了,鼻子灵敏的像条狗。见到做好的香辣蟹,程处默砸吧着嘴,信誓旦旦道:“我说吧,卫先生做出来的就是不一样!”说完就伸手拿出一块塞进嘴里。
卫宏以前去动物园,见过松鼠吃玉米粒,吃不吃得完不说,先把嘴里塞得满满的,直到嘴里塞不下了才作罢。这程处默和松鼠差不多,第一块香辣蟹放进嘴里后,程处默像哥伦布发现新大陆一样,眼睛猛地一亮,第一块没吃完,就把第二块塞进了嘴里。卫宏正在忙活下一锅,没注意程处默,等回头一瞧,好家伙,刚才做出的一盆香辣蟹,愣是被吃掉了半盆!卫宏连忙把程处默推开,喝道:“你小子是饿死鬼托生的?”
程处默眼巴巴的看着香辣蟹离他而去,嘴里还没嚼完,含糊不清道:“别拿走,我饿~”
我们只是内容索引看小说请去官方网站
首页 页面:15070
15071
15072
15073
15074
15075
15076
15077
15078
15079
15080
15081
15082
15083
15084
15085
15086
15087
15088
15089
15090
15091
15092
15093
15094
15095
15096
15097
15098
15099
15100
15101
15102
15103
15104
15105
15106
15107
15108
15109
15110
15111
15112
15113
15114
15115
15116
15117
15118
15119
15120
15121
15122
15123
15124
15125
15126
15127
15128
15129
15130
15131
15132
15133
15134
15135
15136
15137
15138
15139
15140
15141
15142
15143
15144
15145
15146
15147
15148
15149
15150
15151
15152
15153
15154
15155
15156
15157
15158
15159
15160
15161
15162
15163
15164
15165
15166
15167
15168
15169