“那敢情好，不过你去山上的时候通知我一声，好久没去了，我也想去山上看看。”李煜一直想再去一趟青云山，现在有了专业向导，怎么会错过这个好机会。

    “没问题，我到时来喊你，不过你要做好吃苦的准备，山上都是野林子，里面可是什么东西都有。”黑狗子爽快的答应了，还热心的嘱咐李煜带一些必要的防护设备。

    李煜满意的得到黑狗子的答复就准备回家，黑狗子想留李煜吃饭，李煜忙推辞了，说，“已经吃过了”，黑狗子也就没强留，送他出了院子。

    请来种树的工人吃完饭就走了，猴子帮着结算的工资，每个人五十块钱，鱼塘今天开始挖，边上已经堆了不少的塘泥，李煜和任叔商量完具体的范围后，剩下的也就插不上手了，闲得没事，就带着三只去外面转悠。

    走到屋后边，突然一股浓烈的酒糟味迎面扑来，李煜狠狠的打了个喷嚏，三只也皱着鼻子哼哼。

    前面是一家砌着高高的围墙的住宅，酒糟味就是从里面飘出来的，这户人家李煜认识，是李国宾，辈分不大，岁数却比爷爷还大的一个酿酒老头，旁边还有一户住宅，是李刚家的房子。

    李煜好奇的绕过去，从开着的院门看进去，院子里堆着一层蒸过的高粱，一个老头拿着耙篱在来回翻搅，神情专注，好像堆在面前的是价值连城的宝贝。

    “宾伯，准备酿酒呢？”李煜走进去打了声招呼。

    李国宾抬起头，看见李煜，笑道，“是小煜啊，快进来坐，老婆子，倒杯茶出来。”，李国宾或许是常年被酒熏的原因，一张脸红通通的，看着十分精神。

    “来了。”宾婶的声音响亮的传出来，接着就见一个干净的老妇人端着一杯茶快步走了出来，宾婶年纪不小了，身子骨却十分硬朗，做事麻利是出了名的，看见李煜，脸上顿时堆起了笑容，“小煜，回来这么久也不来看看婶子，我还让准备让你宾伯去喊你来玩呢。”

    “早就想来了，只是这几天事多，脱不开身。”李煜对这些乡邻的热情渐渐的适应了，也能应付自如。

    “小煜啊，有女朋友没？什么时候带回来给婶子看看。”

    “还没呢，婶子有认识的哪家好看的姑娘给我介绍一个。”李煜开玩笑的说。

    “小煜，婶子可是看着你长大的，你青山哥在你这么大的时候已经结婚了，改天婶子就给你介绍一个，我们清河镇漂亮的姑娘这么多，婶子得给你挑个好的。”宾婶顿时来了精神，像她们这样年纪的妇女对于给人做媒很是热心，要是对方是自家子侄，即便是天南地北也要撮合一下。

    “那谢谢婶子了！你侄子我可是只喜欢漂亮的，婶子可要替我好好把关了。”李煜笑道。

    “没问题，包在婶子身上。”宾婶得到李煜的信任，喜笑颜开，拍着胸脯保证。

    “老婆子，你就消停些，你介绍的小煜可看不上眼啊。”宾伯在旁边笑着打趣。

    宾婶听了不乐意了，说，“老头子你说的什么话，没喝酒还满嘴胡话，小煜都相信我。”

    宾伯是典型的妻管严，当下立马不做声了，李煜忙岔开，“宾伯，你这酿的是哪种酒？”

    清河酒分三类，一是清河镇出产的清河白酒，二是老高山的高山高粱酒，三就是竹园烧酒了，竹园烧酒香醇绵软，口感极佳，但是竹园烧酒很神秘，每年出产的不多，配方也是家族相传，外人是不会的，高山高粱是猎户的最爱，山里冷，这酒度数大，喝了烧心，一般人喝不惯，清河白酒到是中规中矩的白酒，度数不高，口感醇厚，药酒一般用的就是清河元度白酒，除了这三种酒外，还有不少乡村土酿。

    “清河白酒。”提到酒，宾伯顿时容光焕发，眼里泛着精光，像变了个人一样，“怎么，小煜对酒也有兴趣，一会儿陪宾伯喝两杯。”

    宾伯是在酒里滚了几十年的酒国海量，李煜那三口半两的酒量都不够和宾伯嘬一口的，忙说，“有点儿，这清河白酒卖的怎么样？销量应该不小吧？”

    提到卖酒，宾伯霎时没了笑容，叹了口气，说，“谈什么销量，现在都没多少人买了，等把今年的这些酿完，明年这酒坊就关了。”

    “不能够啊，宾伯你这是几十年的老手艺，酿的酒也是出名的好，怎么会卖不出去。”李煜纳闷道，按现在人的心理，好货应该不愁卖啊。

    “前年清河镇建了酒厂，专门生产清河白酒，现在很多小酒坊都关了门，我这儿是人家早就订了的，等酿完我和婶子合计着明年也出门去，趁还能动挣两个养老钱。”酒厂生产的酒即使质量差不多，价格上宾伯小酒坊也是不占便宜的，毕竟成本是薄利低产的小酒坊的软肋。

    李煜看着心情有些低落的宾婶两夫妇，心里也不好受，宾伯每年都会给自家送一些老酒，爷爷喜欢泡药酒，清河酒越久弥香，三年以上的清河酒能卖到五十元一斤，突然想到自己有空间，要是利用空间藏酒，按空间10:1的概率，自己肯定会赚的钵满盆盈，顿时有了主意。

    “宾伯，我还准备给你介绍一笔大生意呢，你可别这么就关酒坊了，有个朋友托我收购清河白酒，每年不断，说是有多少收多少，十块钱一斤，宾伯有没有兴趣？”

    “小煜，你说真的？不是哄你宾伯开心？”宾伯如抓住救命稻草的溺水的人，急切的看着李煜，声音都有些许打颤，就连宾婶也是眼带希冀。宾伯浸染在酒里几十年，酿酒已经是烙入脊髓的产业，要不是现实的逼迫，他们是不会关掉酒坊，背井离乡去外面讨生活的。

    “当然是真的，我骗谁也不会骗我最亲的宾伯宾婶啊，我那朋友说只要产量稳定随时可以签合同，宾伯只要能酿出酒来，销量不用你担心，你只负责酿酒数钱就行。”

    “这，小煜，这，让我说什么好呢？小煜，宾伯谢谢你了。”宾伯激动得语无伦次，哆嗦着半天没说出一句完整的话来。

    宾婶擦拭着眼角，哽咽着说，“小煜，你不知道，老头子已经好几个月没睡着觉了，这酒坊就是他的命根子，好孩子，好孩子！”

    看着激动的流泪的两个老人，李煜突然有些感动，这就是自己淳朴的乡民，当下开玩笑说，“宾伯，别激动坏了身子，到时酿不了酒可就大大的不妙，十元一斤，可都是钱啊！这酒可是不能断的，以后宾伯你们俩只怕会忙不过来。”

    “小煜，你放心，明儿我就把你青山哥叫回来，他在外面也是挣不了两钱，以后这酒保证只多不少。”宾伯解决了酒坊的事，整个人有了希望，说话也是铿锵有力。
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第二十四章 竹花

    竹园烧酒是李煜梦寐以求的白酒，可惜竹园烧酒的秘方从不外传，据说竹园还掌握汉代流传下来的清酒的酿造方法，李煜也没见过，只听爷爷念叨过，说是喝了一口这一辈子也不枉了。

    现在一提到清酒想到的都是日本清酒，日本清酒其实是2000年前从中国流传过去的，日本清酒制作工艺简单，以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲，制酵母，最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成清酒的原酒。

    竹园清酒要用到一样稀罕的原料――竹花，在2000多年前的《山海经》就有“竹生花，其年便枯”的记载，就是竹子开花后杆叶枯黄，成片死去，竹子开花间隔时间长，晋代戴凯所著的《竹谱》中记述着“药必六十，复亦六年”，其注解是“竹六十年亦易根，易根则结实而枯死”，最长的甚至百年才开一次花。

    竹园拥有得天独厚的自然条件，地下含有丰富的硬水――芥水，

    地下水有软硬之说，软水也叫“无根水”，“天水”，如有些茶人取初雪之水，朝露之水，清风细雨水，甚至有人专于梅林之中，取梅瓣积雪，化水后以罐储之，深埋地下，来年用于烹茶，还有无根水也是古代炼丹服药的药引丹引，以现代眼光看无根水就是一种蒸馏水，无杂质，古代风雅人士用无根水泡茶是为了追求最佳的口感。

    硬水入口梗喉，但是却是酿造竹园清酒不可或缺的原料，芥水酿出来的酒不易变色，口感淡雅甘醇。

    李煜从宾伯家回来，正好遇见卢保长系着围裙从厨房出来，笑着打了个招呼，“保长，这行头不赖啊！出去保证能迷到一堆大姑娘小媳妇儿。”

    保长虽然身为一个乡间野厨，一身穿着总是整齐干净，乌黑浓密的头发一丝不苟的梳在脑后，上面抹得油光发亮，苍蝇站上去都能摔胳膊断腿，虽然不年轻，脸上却不见多少褶子，跟整日间田间地头劳作的村民比起来，保长确实保养的不错。

    在乡村，保长除了满足口腹之欲，满山找食材外，整日无所事事，打牌逗狗，东游西逛，要不是有一手精湛的厨艺，这样子是不怎么受欢迎的。

    “你小子就耍贫嘴吧，晚饭怎么个安排，厨房里这么多肉，可花了不少钱吧，说说你小子心里是怎么想的？”保长难得认真的说道。

    “怎么弄，保长你看着办呗！他们都是我请来的工人，你做事，我放心。”李煜耍了个花枪，说道，他知道保长是为他考虑，隐晦的在提醒他。

    “你个滑头的小子！”保长笑骂道，心里却也明白李煜的意思，不禁有些赞赏，现在乡村生活条件不比往昔，可是对待工人这么大方的，这么多年他也只见了李煜这一家。

    卢保长卷起袖子，斗志昂扬的进了厨房，既然李煜这么舍得，他要是不拿出真本事好好做两桌好菜，那就是砸了他卢大厨的招牌。

    这时突然看见奶奶提着满满一筐菜从菜园走过来，脸上表情有些怪异，看见李煜，招了招手，压低声音说，“小煜，过来。”

    李煜见奶奶神神秘秘的样子，有些摸不着头脑，走过去，问道，“奶奶，怎么了？”