清河酒分三类，一是清河镇出产的清河白酒，二是老高山的高山高粱酒，三就是竹园烧酒了，竹园烧酒香醇绵软，口感极佳，但是竹园烧酒很神秘，每年出产的不多，配方也是家族相传，外人是不会的，高山高粱是猎户的最爱，山里冷，这酒度数大，喝了烧心，一般人喝不惯，清河白酒到是中规中矩的白酒，度数不高，口感醇厚，药酒一般用的就是清河元度白酒，除了这三种酒外，还有不少乡村土酿。

    “清河白酒。”提到酒，宾伯顿时容光焕发，眼里泛着精光，像变了个人一样，“怎么，小煜对酒也有兴趣，一会儿陪宾伯喝两杯。”

    宾伯是在酒里滚了几十年的酒国海量，李煜那三口半两的酒量都不够和宾伯嘬一口的，忙说，“有点儿，这清河白酒卖的怎么样？销量应该不小吧？”

    提到卖酒，宾伯霎时没了笑容，叹了口气，说，“谈什么销量，现在都没多少人买了，等把今年的这些酿完，明年这酒坊就关了。”

    “不能够啊，宾伯你这是几十年的老手艺，酿的酒也是出名的好，怎么会卖不出去。”李煜纳闷道，按现在人的心理，好货应该不愁卖啊。

    “前年清河镇建了酒厂，专门生产清河白酒，现在很多小酒坊都关了门，我这儿是人家早就订了的，等酿完我和婶子合计着明年也出门去，趁还能动挣两个养老钱。”酒厂生产的酒即使质量差不多，价格上宾伯小酒坊也是不占便宜的，毕竟成本是薄利低产的小酒坊的软肋。

    李煜看着心情有些低落的宾婶两夫妇，心里也不好受，宾伯每年都会给自家送一些老酒，爷爷喜欢泡药酒，清河酒越久弥香，三年以上的清河酒能卖到五十元一斤，突然想到自己有空间，要是利用空间藏酒，按空间10:1的概率，自己肯定会赚的钵满盆盈，顿时有了主意。

    “宾伯，我还准备给你介绍一笔大生意呢，你可别这么就关酒坊了，有个朋友托我收购清河白酒，每年不断，说是有多少收多少，十块钱一斤，宾伯有没有兴趣？”

    “小煜，你说真的？不是哄你宾伯开心？”宾伯如抓住救命稻草的溺水的人，急切的看着李煜，声音都有些许打颤，就连宾婶也是眼带希冀。宾伯浸染在酒里几十年，酿酒已经是烙入脊髓的产业，要不是现实的逼迫，他们是不会关掉酒坊，背井离乡去外面讨生活的。

    “当然是真的，我骗谁也不会骗我最亲的宾伯宾婶啊，我那朋友说只要产量稳定随时可以签合同，宾伯只要能酿出酒来，销量不用你担心，你只负责酿酒数钱就行。”

    “这，小煜，这，让我说什么好呢？小煜，宾伯谢谢你了。”宾伯激动得语无伦次，哆嗦着半天没说出一句完整的话来。

    宾婶擦拭着眼角，哽咽着说，“小煜，你不知道，老头子已经好几个月没睡着觉了，这酒坊就是他的命根子，好孩子，好孩子！”

    看着激动的流泪的两个老人，李煜突然有些感动，这就是自己淳朴的乡民，当下开玩笑说，“宾伯，别激动坏了身子，到时酿不了酒可就大大的不妙，十元一斤，可都是钱啊！这酒可是不能断的，以后宾伯你们俩只怕会忙不过来。”

    “小煜，你放心，明儿我就把你青山哥叫回来，他在外面也是挣不了两钱，以后这酒保证只多不少。”宾伯解决了酒坊的事，整个人有了希望，说话也是铿锵有力。
------------

第二十四章 竹花

    竹园烧酒是李煜梦寐以求的白酒，可惜竹园烧酒的秘方从不外传，据说竹园还掌握汉代流传下来的清酒的酿造方法，李煜也没见过，只听爷爷念叨过，说是喝了一口这一辈子也不枉了。

    现在一提到清酒想到的都是日本清酒，日本清酒其实是2000年前从中国流传过去的，日本清酒制作工艺简单，以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲，制酵母，最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成清酒的原酒。

    竹园清酒要用到一样稀罕的原料――竹花，在2000多年前的《山海经》就有“竹生花，其年便枯”的记载，就是竹子开花后杆叶枯黄，成片死去，竹子开花间隔时间长，晋代戴凯所著的《竹谱》中记述着“药必六十，复亦六年”，其注解是“竹六十年亦易根，易根则结实而枯死”，最长的甚至百年才开一次花。

    竹园拥有得天独厚的自然条件，地下含有丰富的硬水――芥水，

    地下水有软硬之说，软水也叫“无根水”，“天水”，如有些茶人取初雪之水，朝露之水，清风细雨水，甚至有人专于梅林之中，取梅瓣积雪，化水后以罐储之，深埋地下，来年用于烹茶，还有无根水也是古代炼丹服药的药引丹引，以现代眼光看无根水就是一种蒸馏水，无杂质，古代风雅人士用无根水泡茶是为了追求最佳的口感。

    硬水入口梗喉，但是却是酿造竹园清酒不可或缺的原料，芥水酿出来的酒不易变色，口感淡雅甘醇。

    李煜从宾伯家回来，正好遇见卢保长系着围裙从厨房出来，笑着打了个招呼，“保长，这行头不赖啊！出去保证能迷到一堆大姑娘小媳妇儿。”

    保长虽然身为一个乡间野厨，一身穿着总是整齐干净，乌黑浓密的头发一丝不苟的梳在脑后，上面抹得油光发亮，苍蝇站上去都能摔胳膊断腿，虽然不年轻，脸上却不见多少褶子，跟整日间田间地头劳作的村民比起来，保长确实保养的不错。

    在乡村，保长除了满足口腹之欲，满山找食材外，整日无所事事，打牌逗狗，东游西逛，要不是有一手精湛的厨艺，这样子是不怎么受欢迎的。

    “你小子就耍贫嘴吧，晚饭怎么个安排，厨房里这么多肉，可花了不少钱吧，说说你小子心里是怎么想的？”保长难得认真的说道。

    “怎么弄，保长你看着办呗！他们都是我请来的工人，你做事，我放心。”李煜耍了个花枪，说道，他知道保长是为他考虑，隐晦的在提醒他。

    “你个滑头的小子！”保长笑骂道，心里却也明白李煜的意思，不禁有些赞赏，现在乡村生活条件不比往昔，可是对待工人这么大方的，这么多年他也只见了李煜这一家。

    卢保长卷起袖子，斗志昂扬的进了厨房，既然李煜这么舍得，他要是不拿出真本事好好做两桌好菜，那就是砸了他卢大厨的招牌。

    这时突然看见奶奶提着满满一筐菜从菜园走过来，脸上表情有些怪异，看见李煜，招了招手，压低声音说，“小煜，过来。”

    李煜见奶奶神神秘秘的样子，有些摸不着头脑，走过去，问道，“奶奶，怎么了？”

    奶奶从篮子里拿出一个西红柿，颜色鲜艳，好像红色玛瑙，个头比一般的西红柿大了两倍，散发着浓郁的香甜，让人忍不住想咬一口。

    “小煜，菜园子里的西红柿也不知道怎么了，突然就长这么大了，真是奇了怪了，我从来没见过这么大的西红柿，还有这些青菜，又鲜又嫩，原来的青菜长这么久就长老了，掐都掐不动，这个你看，嫩得都滴出水来，小煜，你说这到底是咋啦？”

    李煜心里有些了然，自己前两天在菜园子里逛了一遍，心血来潮的给所有的菜撒了空间水，没想到效果这么显著，心里不禁十分高兴，这又是一条财路，这么好的西红柿要是去县城卖，肯定会有意想不到的收益。

    奶奶估计是被惊到了，要是不找个合理的理由，老人只怕会乱想，李煜快速的转动脑子，说，“奶奶，这很正常啊！你看谁有你种菜这么精细，没事就翻土，搭架，施肥，捉虫的，这菜要是不长这么好也说不过去啊，再说这不是好事嘛！这西红柿长得这么诱人，我尝尝。”

    李煜拿起一个西红柿擦了擦就准备啃，被奶奶抢了过去，埋怨道，“什么东西都往嘴里塞，万一不能吃怎么办，等回去给你爷爷看了，要是没事你再吃。”

    “好吧！”李煜无奈的说，空间水浇灌出来的菜怎么会不能吃，只是这话不能跟奶奶说。

    看李煜闷闷的样子，奶奶拿出一个脆梨，说，“这梨子能吃了，甜着呢，拿去吃吧，我回去做菜了。”

    看着像糊弄小孩子一样打发自己的奶奶，李煜一阵泄气，拿着梨子怏怏的往西瓜地走去，这梨子看着也不错，翠绿欲滴，咬了一口，汁水四溢，满口生香。

    李煜家的西瓜种在菜园子前面，地不大，种的也不多，够自家吃的，在爷爷奶奶的精心照料下，翠绿的西瓜藤蔓生机盎然，地头圆滚滚的西瓜躺了一地，瓜皮上长着漂亮的花纹，现在西瓜差不多成熟了，李煜挑了几个大的，熟透的，看西瓜看藤蔓上的有枯须，这瓜就是熟瓜了。

    上次在前村吃的西瓜让李煜回味好久，也不知道自家的西瓜有没有那么好吃，不过看到用空间水浇灌下西红柿出来的效果，顿时心痒难耐，给西瓜也撒了不少空间水，到时就盼着吃美味的西瓜喽！

    南山坡上上午栽下的树苗在晚风里摇曳，生机勃勃，看样子是活了下来，李煜也就没浇空间水，主要是南山坡这么大面积，挨个浇下来李煜只怕会累到虚脱，等以后在山顶上凿个蓄水池，到时只需往里面倒灵泉水就行。
------------

第二十五章 七月萤火

    晚饭有了卢保长的强势加盟，饭菜不仅分量足，也很实在，保长更是拿出十二分手艺，每道菜都费了心思。

    有李煜最爱的手撕鸡，酸，辣，鲜，香，口感清甜，李煜最喜欢吃手撕鸡下饭，非常开胃。

    吃完饭工人们在一边吹牛打牌，李煜和猴子，李刚夫妇，张芸芸和许美婷围着一张茶几闲聊，桌子上放着切好的西瓜，清甜的香味在空气里弥漫。

    工人们大都走南闯北，见多识广，突然就有人说道鬼故事，就听见有人说，“几年前我在船上睡觉的时候，大半夜感觉一个女的在爬我的床，人没见着，一头长头发吓了我一跳，顺手就一耳光呼过去，只听见一声惨叫，直接响到河对岸去了，起来一看，啥都没，啥？我吹牛？岸上好几户人家都听见了，不信你去问问。”

    “你这算什么，上次我吃完酒回家的时候，走在路上遇见好几个男的女的，拉着扯着我就跑，我挣又挣不动，喊救命也没人应，彻底慌神了，心想这下完了，没想到突然听到一个声音说，“这是我后人，你们放了他找别人吧！”然后拉我的这些人突然就不见了，说话的人也没见着，也不知是我哪个祖宗，回去我就给列祖列宗烧了几百大洋的纸钱。”

    旁边有人笑道，“那你可亏了，说不定是阎王招女婿呢，把你拉去了怎么着不得给你个判官当当!”

    张芸芸听得害怕，抓住李煜的衣服，直往他身边挪，“小哥哥，他们说的是真的么？”