余军确实是退伍军人,在跟他谈话时,主动透漏给李青云的,他有着军人爽利和雷厉风行的一面,到了池塘边,直接用撒网子在没有水草的地方撒了一网。

    这一网撒的不圆,余军却笑着说,这是他故意的。因为怕撒上来太多鱼,伤了鱼的鳞片。只要有几条不同的鱼,尝一下鱼的味道即可。

    在这一方面,他显得很专业。在拉网的时候,他告诉李青云,他父亲以前就是做鱼的行家,在省城五星级大饭店做大厨,家里也做过水产方面的生意,小时候还跟着爷爷养过鱼。

    网拉上来,果然有十几条鱼在网里翻腾。有六七条四五斤重的鱼,这是正常的重量,余下的都是一斤左右的鲫鱼和几条小杂鱼。可是最惹人注意的,却是一条十多斤重的花鲢鱼,极为凶猛,网拉到岸上的时候,还能蹦出半人高。

    余军顿时眼睛一亮,赞叹道:“好家伙,这条鱼真带劲,比野生的力气还大呢,刚才拉网时,就觉得吃力。不过你们家的鱼塘里,怎么有这么大的家伙?得养好几年了吧?”

    李青云解释道:“一年拉一次大网,但池塘里的水从来没抽干过,所以有不少漏网的大鱼。这里面还有一只二十斤左右的老鳖,不过老鳖不卖,黄鳝也不卖,咱事先说好。其它几种淡鱼可以混称。”

    “哈哈,小兄弟,你也太奸滑了,混称杂鱼中最值钱的两种你不卖,你让我怎么收?”余军大笑,手上却不停,从网里取出一条五斤多的草鱼,用瑞士军刀刮开鳞片,在活鱼身上片了一刀,一片雪白的鱼肉薄如宣纸,送进了嘴里。

    他嚼了两口,脸上浮现享受的笑容,咽下时,眼睛突地一亮,叫道:“好鱼,这肉真劲道,最出奇的是没有残渣感,通过嗓子时,像化掉一般。”

    说完,他把仍活蹦乱跳的鱼放回网中,又取了一条四五斤重的鲤鱼,用同样的方法尝试,结果比刚才的草鱼还美味,一点也没有鱼腥味。。

    他生吃鱼片的做法,引来建筑工人的围观,对他指指点点,不时的偷笑两声,不过很快被工头发现,挨了几声训斥,又回到自己的岗位上忙活。

    而本村的帮工却不受工头的影响,见李青云带人来看鱼,纷纷劝道:“福娃,这个季节不适合卖鱼,不说等到过年,至少也得等到中秋节吧?现在的鱼,一是太小,二是卖不上价。”

    “也不算小了,卖掉这些鱼,我准备多养些黄鳝,老鳖之类的。我和家里人商量过了,父母都同意。”李青云给池塘里倒过不少空间泉水,池塘里的鱼比普通人家的鱼大了很多,同是一年期的鱼,已经长到四五斤,甚至是五六斤重,而普通人家的鱼才三斤多,到过年时才有可能长到五斤左右。

    既然李青云的父母也同意卖鱼,乡亲们就不管了,他们怕李青云年轻,被城里的奸商骗了。

    在工地厨房帮忙的李小厨跑了过来,见余军生吃鱼片满脸享受,也馋得心痒痒,凑到李青云身边,小声说道:“福娃哥,让我尝尝生肉片啥味道,总听人家说生鱼片好吃,我以前偷偷的尝过,腥得差点吐掉。这位城里的老板居然生吃鱼片这么享受,是不是你家的鱼好吃?”

    “……”不管鱼类有多鲜美,都有感染寄生虫的机会,所以李青云一般不会尝试生吃。

    不过李小厨想吃,李青云也不好劝说什么,借来余军的刀子,片了几片放到他手里。李青云五官敏锐,片鱼肉的技术一点也不比余军差。

    余军微微吃惊,第一次郑重的打量李青云,没想到他片肉片得这么均匀,总觉得这年轻人身上的气息也很古怪,和普通人不太一样。

    而李小厨可没观察那么仔细,得到生鱼片之后,立即放到嘴里,嚼了几口,惊叹道:“格老子的,真好吃,原来收音机上说的真是的,生鱼片比熟鱼还好吃呢。”

    “……”除了无语,还是无语。还是家传厨艺呢,居然不知道传统意义上的生鱼片是三文鱼刺身,辅以酱油和青芥末,味道极佳。生吃淡水鱼片,没有任何佐料,好吃个毛啊!做熟之后,这些二货会为刚才的赞美之言羞愧死的。

    余军尝过几种鱼的味道,收了刀子,好奇的问道:“小兄弟,你们这里养的鱼,都是这样的质量吗?”

    李青云想了想,还没回答,却被李小厨抢了先:“哈哈,开什么玩笑,要是每家养的鱼都这么美味,我还会惊叹生鱼片好吃?我家屋子后面就有一个小鱼塘,平时喂饲料,长得比较快,我家用鱼做酒宴,都从那里捞,可是味道真不怎么好,至少和散养鱼、野生鱼没法比,更无法和这几条鱼比……”

    李青云也建议道:“如果时间不急,我可以带你去四周逛逛,让你品尝一下不同养殖方法养出来的鱼。唔……说曹操曹操到,来一个水产养殖大户。”

    顺着李青云所指,余军看到一个略胖的年轻男子,骑着一辆三轮摩托车,飞驰电掣的冲过来。嘎吱一声,在池塘边缘刹车,冲李青云喊道:“福娃,听说城里的鱼贩子来收鱼了?什么价啊?”

    余军笑道:“我可不是什么鱼贩子,我收鱼是自家饭店用,不过饭店里也出售活鱼,需求量不大,但必须是极品好鱼,一般的鱼我可不收。”

    李壮壮跑过来让烟,同时笑道:“哈哈,这位老板真会开玩笑,鱼就是鱼,有饲养鱼和野生鱼的区别,哪有什么极品好鱼的说法?我承包了十几亩的鱼塘,算是饲养鱼,但养殖密度不高,和散养的差不多,味道不错,城里的鱼贩子都喜欢和我做生意。福娃家的鱼塘只有三四亩,养殖数量极低,要想看鱼,还是到我的渔场吧。”

    对于这种抢客的行为,李青云一向鄙视,这就是他和李壮壮玩不到一块去的原因之一。要不是看在李壮壮的老子是村长的份上,李青云一巴掌就抽过去了。

    余军笑了笑,对李壮壮的意思心知肚明,也不点破,反而乐得见到他们竞争:“行,反正时间还早,我就四处看看。青云小兄弟,陪我一起去看看吧,说不定最后还要返回你这里。”

    李小厨接道:“你要是求质量,肯定得返回这里,因为李壮壮养的鱼,比我家的还难吃。狗屎散养,每天从镇上拉一车饲料回来,吃得鱼肉都是饲料味。”

    “狗的李小厨你吃过饲料还是吃过我家的鱼?你再鬼扯我抽你啊!”被人揭穿真相,李壮壮顿时有点恼,不过这句还是用开玩笑的语气说出来的。

    李青云见他想欺负李小厨,顿时维护道:“滚一边去,在我这里你抽谁啊?等我收拾一下,就陪余老板到你的渔场里看看,看看你家的鱼比我这里的鱼强多少。”

    “嘿嘿,我没说强多少,只是说规模大了点。那个买卖不成仁义在嘛,我只是让城里的老板去看看,又不是抢你生意。”李壮壮有点心虚,平时也有点怕李青云,讪笑一声,不敢还嘴。

    李青云把鱼网里少了几块肉的鱼捡出来,交给李小厨处理,说道:“这几条鱼单烧,最好用不同的做法,等一会我们回来尝熟的。熟鱼的味道,比生鱼强了数倍,你手艺的好坏,决定这鱼的价格,你得用心做。”

    “放心吧,福娃哥,我的手艺比我老子强太多了,你就瞧好吧。”说完,李小厨瞪了李壮壮一眼,才抱着几条大鱼,兴高采烈的返回工地的临时厨房。

    “哈哈,那我中午就有口福啦!我车上还有两瓶剑南春蓝娇,等会拎下来让大伙尝尝。”余军在旁边看得仔细,发现新来的这个小胖子也怕李青云,说明李青云在同龄人当中还是比较有威望的,性格也有几分强势,所以言行方面,会及时调整,不会和这样的人强行争辩什么,以免引起不必要的麻烦。

    “不用,我家里有十年藏的小五粮烧,那味道才配得上我池塘里养的鱼。”李青云言外之意是说,剑南春蓝娇口感不行,两百多一瓶的包装酒除了香精勾兑,没有多少真正的酒味。

    余军心中吃惊的同时,也暗暗不喜,觉得李青云太狂了,你一个山村里的青年,平时舍得喝两百多一瓶的剑南蓝娇吗?居然嫌蓝娇档次低。小五粮烧?听这酒名字就知道,肯定是当地人自酿的小作坊酒,能好到哪里去?等一会我倒要尝尝,你所说的十年藏小五粮烧什么味道?

    几人各怀心思,坐上李壮壮的宗申三轮摩托车,一路向北,离李青云家的池塘有四五里路,那里有一大片水域,大大小小的池塘,不计其数,比南地的池塘多了很多。有的池塘有主,有的池塘归村里公有,如果要承包,可以向村里付一点点承包费,价格低得惊人。

    李青云要承包也不会在北地承包,他家池塘南边,还有好几个池塘呢,围着后面的小山头,呈断续的环形,如果要承包下来,可以把几个小池塘打通,形成规模化养殖。

    刚进李壮壮的渔场,一阵风吹来,就闻到一股鱼腥味,这让五官敏锐的李青云皱起了眉头,就凭这环境,还好意思和自己竞争极品淡水鱼的生意?
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第九十七章  合作愉快

“哈哈,那我中午就有口福啦,我车上还有两瓶五粮液,等会拎下来让大伙尝尝。”曾军在旁边看得仔细,发现新来的这个胖子也怕李煜,说明李煜在同龄人当中还是比较有威望的。克显闹恨冷最诺主通“那敢情好,我家里也有十年藏的清河酒,到时我们好酒配好鱼,喝个痛快。”李煜笑道,五粮液虽好,但是李煜自信他的空间清河酒也不差。...
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第九十八章  枣糕

李煜把曾军送走后,抽出几张钞票,给猴子,李勇,李刚和李山一人三张,说道,“这是给你们的奖金,今天的辛苦费。”封方技岗酷星羽最月我李勇没有接钱,“只是下个水捞几条鱼而已,哪里说得上什么辛苦,而且你现在也需要用钱,我们那还能再拿你的钱。”李刚三人也是推辞不收,李煜笑道:“你们看,捞一次鱼我就赚了两万块,...最由仇战球
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第九十九章  清晨练拳

“好,你去揉面,我们剥栗子。”奶奶把揉面这体力活交给他。星闹早故吉封故故帆术爷爷奶奶还有保长和艳嫂子许美婷五个人就在一边剥栗子,三郎抱着小豪猪,搬一个小板凳挨着奶奶坐着,那只叫小白的白色蛤蟆已经不知道溜到哪去了,三郎为此伤心了好一会,估计是天冷找地方冬眠去了吧,说不定它现在就藏在某个隐秘的洞穴里,暗自庆幸躲过了...
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第一百章  不好的预感

“天降陨石”,李煜在网上看过报道,“天降陨石”不都是以流星的形式的出现吗?怎么大清晨的就出现陨石了?陨石不是落入青云山深处吗?怎么没有一丝感觉?而且看那些在地里劳作的人们也是毫无所觉,带着疑惑,李煜从药园上下来。最方封察酷岗地最技故突然工地上传来一阵惨叫,接着有人大喊,“快来人啊,有人受伤了。”李煜...封后所敌诺
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第一百零一章   药王旗

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