林东长长吐了口气，这消息，算得上特大喜讯了。

    少了洪福酒楼，等于林记客栈的头顶，少了座林记客栈独霸岭南城五成大户与超级大户这个目标的大山。

    没了洪福酒楼，等于，林记客栈最大的对手，就只剩下枫林酒楼。

    林记客栈现在的利润，每月可以达到四万多两银子。虽然离枫林酒楼每月十二三万两银子的利润还有不小的距离，但各种隐而不发的秘密武器只需出一样，林东就有信心在两三个月内趁乱追上枫林酒楼。

    若是全出……林东的目标是半年内着手准备进军京城的事宜。

    当然，前提是枫林酒楼不会死撑。若枫林酒楼宁愿每月只赚一两万两银子死撑下去，有商会在，根本就无法把枫林酒楼给压得关门倒闭。进军京城的事情，也将延迟一两个月的时间用来想办法层层设防，让枫林酒楼永无翻身的曰子。

    “洪福赌坊现在怎么样了？”林东询问道。

    马春解释道：“还在死撑着，洪万福真要想撑下去，没有郡台的帮忙，天来赌坊两三年内，别想把洪福赌坊的生意全部给抢走。更没能力直接用强的，把洪万福给打服来。”

    林东点头，正如所料。以洪万福的财力，洪福酒楼哪怕天天赔本，撑个几年也毫无问题。然而，洪万福没那个心思再去理会洪福酒楼了，必须得把全部注意力放在洪福赌坊上面。

    如果把洪福酒楼交给别人打理的话，枫林酒楼和林记客栈只要不断变换花招，负责管理的人无法应对，也只能把头疼事丢给洪万福。如果胡乱应对，一个不好，很可能让洪福酒楼钻进陷阱，犯下不止是亏本那么简单的错误。

    还不如关门歇业省心，只要洪福赌坊能够扛过危机，到时候带着大量银子重新开张就成。虽说届时无论是新请厨子的厨艺、还是熟客都远不如之前，但只要银子够多，不怕无法立足。至于能不能重回岭南城酒楼业巨头的位置，慢慢再想办法也不迟。

    “让人盯着洪福酒楼的一举一动，我想，如果洪福酒楼真扛不住了，洪万福应该会来我们林记客栈。”林东摸着下巴沉吟道：“这事，一定得尽量瞒着枫林酒楼才行。”

    马春询问道：“我另外派几个伙计盯着枫林酒楼派到洪福酒楼盯梢的伙计，等到洪福酒楼贴出关门歇业的告示，让伙计想办法把枫林酒楼的伙计给缠住？”

    “这方法不错！”林东笑道：“另外，也派个伙计去枫林酒楼盯着，梁古风能把添香水说出来，肯定有什么我们不知道的手段。如果能提前知道的话，也能提前想好对策，免得阴沟里翻船。”

    “嗯！梁古风现在，应该也已经知道洪福酒楼断食材的事情了。我这就去安排，免得把梁古风和枫林酒楼的伙计给漏掉了。”

    “去吧！”

    林东挥了挥手，目送马春离开，心中，泛起阵阵兴奋。

    （未完待续）
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第三百八十八章 示弱哭穷

    两天后，一个震惊岭南城酒楼业的大新闻爆开，曾经显赫一时，与枫林酒楼共霸岭南城的洪福酒楼，宣布关门歇业。

    达到洪福酒楼这种规模，关门歇业，只要超过半年时间，和倒闭没有任何两样。超过半年的话，再想重回以前的风光，难如登天。

    洪福酒楼关门歇业，林东心中悬了数天的大石头，终于落下。

    客栈的前院里，梁古风静静品着杯中的鸿运茶，不紧不慢，淡然自若。布有些许纹路的脸庞上，挂着淡淡的笑容。笑容中，有着自信，有着兴奋，更多的，是运筹帷幄、智珠在握的自信。

    对于林东迟迟没有出现，梁古风毫不在意，仿佛杯中的茶水，有着让他忘记一切的魔力。

    梁古风相信，林掌柜将会为自己的怠慢，无比的后悔。

    买下林记客栈的价钱，为这份怠慢，是减掉十万两，还是减掉二十万两。梁古风觉得，这是个关系到自己面子的问题。

    堂堂枫林酒楼的掌柜，被人怠慢了，不多砍掉十几万两银子，对不起这身份。

    后院中，林东其实并不是故意怠慢梁古风，没办法，梁古风的出现，与他的预期有些不符。

    按林东的想法，该来的，应该是洪福酒楼的老板，洪万福。

    而今，等了一上午没等到洪万福，却把梁古风给等了过来。

    梁古风过来的用意，林东有些猜不透，却必须得猜。要不然，见面之后，仅靠随机应变来应对，很容易出现纰漏。在枫林酒楼与林记客栈即将开战的时段里，无论什么样的纰漏，都和胜负有着不小的关系。

    “掌柜，我看梁古风这次过来，应该是示威来了。”一旁，马春分析道：“应该是，枫林酒楼有必胜林记客栈的把握，梁古风过来提个醒，然后劝我们林记客栈退出岭南城或者是放弃超级大户。”

    林东缓缓点头，这可能姓，是最大的。

    “就是不知道梁古风凭什么有这么大的信心可以胜过我们林记客栈，按理，咱们林记客栈的灵石扇和贵宾卡虽说已经饱和，但光是自然的增长，就已经可以支撑林记客栈一直慢慢撑下去。”马春疑惑道：“更何况，还有林记体育馆带来的客人和两道招牌菜，以及程豹的辣菜和江奎他们这几个顶级大厨在，枫林酒楼除非把总楼搬过来，否则，再怎么压，也压不到我们林记客栈亏本。别的不说，一个月二三万两银子很好办。”

    林东摇头，笑道：“一个月二三万两银子，前提是我们在这里。”

    马春一愣，旋即明白过来。

    真要被枫林酒楼压得每月的利润只有二三万两银子，掌柜和自己压根就不会在这里呆着，肯定得想办法到别的地方去发展。

    除非有掌柜或是自己坐镇，否则，哪怕换成正在竭力培养的刘安，三两年内，也绝对撑不住梁古风的打压。若是分出精力来管这边的事情，为了二三万两银子浪费大量精力，又绝对不值。

    梁古风有这么大的自信，毫无疑问，是看准了林记客栈没有足够的人才。

    真要是这样，和洪福酒楼一样，关门倒闭，反而是最好的选择。

    “掌柜，咱们得想办法，把梁古风的凭仗给套出来才行。”马春面露凝色道：“能把咱们林记客栈给压到每月只有二三万两银子的利润，梁古风的手段，恐怕不小。如果一无所知的话，说不定还真被他做到了。”

    “问题是，梁古风是出了名的小心谨慎，想套出他的话，可不容易。”林东头昏脑胀，论口才，岭南城这地方，马春说第二，保管没几个敢说第一。但同样，论到小心谨慎，梁古风也威名远播。

    在梁古风的面前，马春不一定能讨到什么便宜。

    “掌柜，时间也不早了，再拖下去，面子上不太好看。”马春迟疑了一下，还是出声提醒林东。和枫林酒楼虽是敌对关系，但只是生意上的敌对，该有的礼数，还是得有。

    林东点头，无奈道：“走吧！去看看，只能尽量想办法套出点有用的东西了。到了以后，先不停示弱，让梁古风飘飘然起来。然后，再想办法激怒他，看能不能在他愤怒的时候逼出点有用的东西。要是套不出来，也只能等梁古风出招以后再做打算了。”

    马春应了一声，等到林东大步走向前院之后，疾步跟了上前。

    一进前院，林东便瞧见孤身一人坐在石凳上的梁古风，远远的，便拱手笑道：“梁掌柜，几个月不见，精神奕奕，神采飞扬啊！”

    “林掌柜也是人逢喜事精神爽，一眼瞧过去，那气度，那风采，梁某望尘莫及。”梁古风笑着站了起来，脸上的笑容，和熙亲热，仿佛见到了多年不见的老友一般，全然没有被主人撂在院子里达半个时辰的气愤。

    “让梁掌柜在这吹冷风，梁掌柜不会生气吧？”林东笑着在梁古风的面前坐下，身后，马春在托盘上取了个茶杯，给林东满上茶水之后，在二人的中央坐了下来。